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当排除温度设定干扰后,保鲜库里的食材还是频繁出现冻伤现象,此时就得重点对抚顺保鲜库设备的三个核心环节进行排查。首当其冲要检查的是冷风循环相关的组件。另外,还得认真检查风道是否被杂物堵塞,以及出风口的朝向是否合适。一旦冷风直接冲向食材堆放的地方,就会导致该局部区域温度迅速降低,进而造成食材冻伤。

其次对制冷系统部件进行排查,重点查看保鲜库设备的膨胀阀是否存在故障,一旦阀芯开启幅度偏大,会造成制冷剂流量超标,进而导致蒸发器局部温度过低,使周边食材出现冻伤;此外还需检查制冷管道是否有结霜过厚现象,过厚的霜层会影响热量正常交换,造成管道附近区域温度异常偏低,最终引发食材冻伤。然后检查温度控制辅助元件,确认保鲜库设备的温度传感器安装位置是否偏移,若传感器无法检测到低温死角的真实温度,会致使控制系统不能及时做出调整,持续的低温环境会造成食材冻伤;同时要排查除霜系统是否正常工作,若蒸发器结霜过厚且未及时清理,会间接导致局部制冷量出现异常,进一步增加食材冻伤风险,这些设备环节均需及时检查并修复。
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